Dünya gıda fiyatları, ekimde bitkisel yağların öncülüğünde artarak 127,4 seviyesine ulaştı ve Nisan 2023'ten bu yana en yüksek düzeyi gördü. FAO verilerine göre, tahıl, yağlı tohum, süt ürünleri ve şeker fiyatlarında yaşanan artış gıda endeksini yukarı taşıdı.
Dünya gıda fiyatları, ekim ayında bitkisel yağların öncülüğünde artış göstererek Nisan 2023'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) verilerine göre, dünya gıda fiyatları endeksi 124,9 seviyesinden 127,4’e çıkarak son 1,5 yılın zirvesini gördü.
FAO’nun gıda fiyatları endeksi, tahıl, yağlı tohum, süt ürünleri, et ve şeker gibi temel gıda ürünlerindeki aylık değişimleri izleyerek küresel gıda piyasalarının genel eğilimini ortaya koyuyor. Eylül ayında 124,4 olarak açıklanan endeks, daha sonra 124,9 olarak güncellenmişti.
FAO raporunda, özellikle bitkisel yağ fiyatlarının ekim ayında belirgin bir yükseliş kaydettiği ifade edildi. Palm yağı üretimine dair endişelerin de etkisiyle bitkisel yağ fiyatlarında aylık bazda %7’den fazla artış gerçekleşti ve bu yükseliş gıda endeksinin genel artışında önemli rol oynadı. Diğer yandan, et fiyatlarında ise düşüş yaşandığı belirtildi.
