Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimlerinde, Köfteci Yusuf’a ait bazı numunelerde domuz eti bulunduğuna dair tespitlerin, Şubat ve Mart 2024'te yapıldığı ortaya çıktı. İki ayrı rapor, numunelerde "tırnaklı-kanatlı" etine rastlanmadığını, ancak domuz eti içerdiğini doğruladı.
27 Şubat ve 7 Mart tarihli bu raporlarla ilgili firmanın itirazda bulunup bulunmadığı ya da firmanın isminin kamuoyuna açıklanmasının engellenmesi için yargı kararı olup olmadığı netlik kazanmadı.
Geçtiğimiz günlerde, Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş ürünlerin listesine dair bir açıklama yaptı. Bu listede, Düzce'deki bir yemek şirketinde domuz eti bulunduğu açıklanırken, bazı ünlü börekçilerin ürünlerinde de benzer iddialar gündeme geldi. Bu ürünlerde, kanatlı etleri ve taşlıkların karıştırıldığı belirtildi.
Köfteci Yusuf iddialarının doğru olduğu öne sürüldü
Sosyal medyada ise bir köfte zinciri hakkında domuz eti iddiaları tartışılmaya başlandı. Çok sayıda gazeteci, bu zincirin Köfteci Yusuf olduğunu ima etti. İddialara göre, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerinde, Köfteci Yusuf’un iki şubesinden alınan örneklerde domuz eti tespit edilmesine rağmen, firmanın adı açıklanmadı.
Firmanın, adının açıklanmaması için bakanlık harekete geçmeden önce konuyu yargıya taşıyarak yürütmeyi durdurma kararı aldığı ve isminin taklit/tağşiş listesinde yer almasını engellediği öne sürüldü. Ancak bu iddiaya ilişkin bir mahkeme kararı henüz ortaya çıkmadı. Ne Köfteci Yusuf’tan ne de bakanlıktan resmi bir açıklama geldi.
Gazete Pencere’den Leyla Aydoğan’a konuşan Köfteci Yusuf’un avukatı Ali Uslu ise, konu hakkında bilgi sahibi olmadığını ve bu iddialara yanıt veremeyeceğini söyledi.
Bakanlık, 8 ay önce tespit etmiş
T24’ün ulaştığı belgelere göre, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı denetimlerin ardından Köfteci Yusuf’tan alınan numunelerde domuz eti tespit edildi.
27 Şubat ve 7 Mart tarihlerinde sonuçlanan iki farklı muayene ve analiz raporunda, numune olarak alınan dana eti döneri ve tüketime hazır pişmiş köftede domuz etine rastlandı. Yapılan incelemelerde, tek tırnaklı ya da kanatlı hayvan eti ise tespit edilemedi.
İncelemeler pişmiş köfte eti ve dana eti dönerinden numune alınarak yapıldı. Pişmiş köfte etinden 300 gram, dana eti dönerinden 400 gram numune alındı. Raporlara göre her iki üründe domuz eti tespit edildi.
